Ibland lyckas man??INTE. Såhär efteråt är det bara att skratta, glömma och göra ett nytt försök. Eventuellt ett nytt försök. Fick ett plötsligt infall och kände mig lite sugen på att baka idag. Det brukar ske en gång om året, vid denna tid, lagom till advent. Alltså lussebullar. På nåt sätt är den degen så go att jobba med. Å vacker. Sedan brukar det ligga en påse kusar kvar i frysen i augusti men det kan vi bortse ifrån just nu.

Dock har jag förändrat lussekatterna lite. Numera gör jag snurror med smör och mandelmassa. Smakar lite mer och de blir lite saftigare. Det har nämligen förekommit milda klagomål i huset att saffransbullar är torra?.

Satte till degen, den blev perfekt. Det har jag i varje fall kvar i fingrarna, hur degens ska kännas, även om jag inte längre är så flitig när det gäller bullar och kakor. Såg i senaste ICA?s buffé - ett recept på saffransdrömmar. Eller rättare sagt såg en fin bild på dem. Nu hör till saken att jag aldrig har lyckats med drömmar. Inte så att de varit ogoda men det där frasiga och spröda har liksom uteblivit.

Det gick snabbt och lätt att göra degen, gul och härlig. Men sen?i ugnen..ja, det hände nåt jag inte var beredd på. Ut kommer drömmarna eller de bytte skepnad till flarn. Hyfsat goda i smaken men knäckiga eller rättare sagt stenhårda.

Bullarna blev jättegoda. Det tyckte alla vid bordet.

Mellan plåtbyten hann jag med en bild på himmel och solnedgång. Smärtsamt vackert!

Godkväll!

Drömmar eller flarn - strunt samma

De blev bra hur som helst!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Idag är det ingen vanlig dag!! Idag är det min äldsta tjejs födelsedag!!! Johanna 28 år och de åren har ju typ försvunnit fort. Dock ser jag när jag letar i mina fotoalbum att mycket har hänt under dessa år. Åren har många härliga minnen! Idag för 28...

Idag har verkligen vädret varit omväxlande. Morgon med sol, spegelblank sjö och frukost ute. Ljuvligt att starta lördagen så. Sedan gick Jonas och jag in till stan. Några timmars valkampanj stod på schemat och Nässjö city bjöd på street festival. Kun...

Har levt med min hosta sedan i början på november då jag fick lunginflammation. Hostan ville inte försvinna. Efter en sjuk senhöst och vinter blrjade ändå krafterna återkomma- iofs med järntabletter på grund av andra åkommor. Men jag är pigg, har ork...

Första maj välkommen står det i visan och jag kan ärligen skriva att maj är sååå välkommen. Sol och värme, äntligen. Å med detta följer sysslor. Tvätta altantrall, tvätta utemöbler, tvätta altanens fönster och fönsterskenor som är ett litet projekt b...

Sitter i fåtöljen och det är första kvällen på länge som vi inte tänder en brasa. Äntligen har vårvärmen kommit och den är så otroligt efterlängtad. 19 grader idag och go sol. Har njutit hela dagen även om vi har varit lite trötta efter festen igår. ...