Jag minns en saga från min barndom. Någon kvinna i en liten stad lagade gröt och hon lagade alldeles för mycket gröt... Gröten bubblade ut ur grytan, ned på golvet, ut från huset och rann igenom staden....

Ungefär så har jag känt mig idag. Fast gröten i detta fallet var köttfärs. Vi har planerat det ett tag. Att tömma frysen i Landsbro på lite kött (för att få plats för nytt) och göra mat, typ lasagne - matlådor. Bra!! När Jonas sa "lite kött" var det begreppet inte riktigt överens med min uppfattning om vad som är lite. När jag var klar med köttfärssåsen hade jag fyllt en 10-liters gryta och en på fem liter. Insåg rätt snabbt att de två förpackningarna lasagneplattorna som inhandlades igår INTE skule räcka. Inte heller mjölken till vitsåsen. Tror Jonas fick åka till Brobyhallen två extra ggr för både ost och mjölk. Att sedan göra en vitsås eller bechamelsås utan tillgång till en teflongryta är inte så roligt. Vispar och vispar men lika f-n bränner det vid. Tur att Svinto är så effektivt.

Nu står de fyra formarna lasagne för gräddning i ugnen och all köttfärssås gick inte åt. Det blev många formar bara av denna vara. Känner mig helt matt. Tror aldrig jag har gjort så mycket mat på en gång i hela mitt liv. Hade säkert kunnat fö 50 pers i dag på mat. Nu låter det lite som om bara jag har jobbat men Jonas har malt kött, rivit morot, hackat lök och framförallt då....åkt till affären.

Nu ska vi snart gå ut och gå. Ett mulet och grått höstväder men efter att ha stått vid spisen i över tre timmar längtar jag ut till frisk luft. Innan vi går ska vi äta lite. Kan ni gissa vad det blir? Rätt! Lasagne!! (Å många många dagar på jobbet framöver....)

Ha en fortsatt fin söndag!!

Varde köttfärs!!!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Håll gränsen ? gå och rösta i EU-valet Snart är det dags för EU-val. Mellan den 22 maj till 9 juni har just du möjlighet att påverka. Du har en möjlighet att lägga en röst på en kandidat som kan göra skillnad. Nu har valkampanjen dragit igång på allv...

Min äldsta moster har somnat in. Anna-Lisa har flyttat hem till änglarna och framförallt till maken Gustaf som lämnade oss 2017. Då var han 102 år. Anna-Lisa har levt nästan ett helt sekel, hon skulle fyllt 100 år i november detta år. Det är svindlan...

Den känslan. Känslan när man får hämta Stella på Nässjö station efter att hon har varit i Edinburgh en dryg vecka. Jag var betydligt lättare i sinnet än när jag skjutsade ned henne till stationen förra måndagskvällen. Är väldigt stolt dock, att hon e...

Jodå, vi höll oss vakna - genom alla låtar igår när Eurovision gick av stapeln. Tycker det var ett proffsigt arrangemang av Sverige och Malin och Petra ledde det med den äran. Kroatien mot Schweiz och sistnämnda drog ett längre strå. Gillar den låten...

En sån underbar dag här hemma i Solbacka. Fint väder och jag har njutit hela dagen. Både av att tvätta fönster och rensa ogräs. Två timmar la jag på gröna skott som inte hör grusgången till och det känns så skönt efteråt. Blev väl hett i solen så jag...